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不同布丁做法,健康简单,绝对让你口齿留香!
信息来源:可可乐町   发表时间:2018-07-26

小布丁是一种英国的传统食品,到了现代已经流行于全球各地,有点类似于果冻,不过小布丁的样式各异而且口味也多种多样,是休闲零食中的佳品,下面小编就带大家去看看小布丁的做法大全吧!做好流口水的准备哦!



抹茶布丁

用料:抹茶粉、牛奶、砂糖、蛋黄、吉利丁片、淡奶油

做法:牛奶稍微加热,把吉利丁片放入搅拌融化,然后再把抹茶粉、蛋黄、砂糖加入搅拌,搅拌均匀后放在电磁炉加热,然后打发淡奶油,打发到奶盖程度,然后把之前做好的材料都放在一起搅拌,然后在把抹茶布丁放进冰箱冷藏3个小时以上就完成了!



酸奶布丁

用料:酸奶、糖粉、吉利丁粉、水、淡奶油

做法:首先先把吉利丁粉倒入水中,搅拌均匀放进冰箱冷藏5分钟,冷藏5分钟,拿出隔热水融化,然后再把酸奶和糖粉倒入打蛋盆中搅拌均匀,再到融化好的吉利丁一起搅拌,再倒淡奶油搅拌均匀,最后倒入布丁杯中里不要倒满,然后放在冰箱里冷藏3个小时,吃的时候上面可以铺上水果丁或者果酱等。



榴莲布丁

用料:牛奶、淡奶油、榴莲果肉、白砂糖、吉利丁片

做法:先把吉利丁片提前放进冰水中泡软,然后再把牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火搅拌,直至白砂糖完全溶化,捞出泡软的吉利丁片,放锅里的牛奶液里,搅拌吉利丁完全溶化,把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机里面,继续搅拌到牛奶变温,把牛奶液倒搅拌机里,搅拌均匀,倒一个小杯子里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏就完成了!



椰奶香兰黑米布丁

用料:黑米、清水、椰奶、香兰叶、椰糖、盐、肉桂粉、椰丝 (有不有都可以)

做法:先把香兰叶与椰奶倒入小锅,开中火到煮沸,然后小火继续煮10分钟,关火放1小时。把黑米用凉水洗干净,两片香兰叶打结,放进比较深的过里,往锅中加水开大火煮开。水煮开后转中火,加盖煮约30分钟,直到水变浓稠。小火加椰糖,不断搅拌到椰糖溶解,继续搅拌到布丁达到略稀的浓稠度,关火。加盐,肉桂粉,搅拌均匀加盖。盛出撒上椰奶与椰丝。

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